100 g mehkega masla 
1 jajce
80 g sladkorja
sok in lupina ene bio limone
300 g gladke moke
2 žlički pecilnega praška
skodelica kristalnega sladkorja in skodelica sladkorja v prahu
Jajce, maslo in sladkor stepamo, da dobimo penasto maso. Dodamo naribano limonino lupinico in limonin sok ter presejano moko s pecilnim praškom. Zgnetemo v testo, oblikujemo hlebček, zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 30-60 minut.
Testo razdelimo na štiri dele. Vsak del razvaljamo v tanek svaljek in ga razdelimo na 16 delov, ki jih oblikujemo v kroglico. Kroglice najprej povaljamo v kristalnem sladkorju, nato še v sladkorju v prahu in nato jih položimo na pekač.
Pečemo v pečici na 160 0C.
Nedavni komentarji