logo
PRIJAVA
RECIKLIRANA HRANA Pogosto se srečujemo z neporabljenimi živili ali jedmi, ki so še užitna, vendar jih zavržemo zaradi izgleda. Mnoga živila lahko porabimo tudi takrat, ko niso več popolnoma sveža. V naslednjih receptih bomo spoznali nekaj možnosti za uporabo starega kruha in žemljic, navadnega jogurta 
Read more
Pri praktičnem pouku kuharstva so združili ideje, povezali znanje in spretnosti dijaki programa SSI in PTI. Pripravili so zanimive in okusne jedi. RECEPTURE: MORSKI OKUSI NA ČRNI LEČI IN ZELENJAVI Količina za 4 osebe: 50 g črne leče (lahko tudi katere druge stročnice) 30 g 
Read more
Pust je po tradiciji čas norčij, pisanih barv in šemljenja. Nekoč je veljalo, da se je treba na pusta do sitega najesti, saj po pustu nastopi 40-dnevni post, ki traja vse do velike noči. Pustni krožnik, ki smo ga pripravili, je prav tak – pisan, 
Read more
Dijakinja Melani Ferencek je v okviru praktičnega pouka kuharstva pripravila lastno kreacijo, ki jo je poimenovala Piščančja iluzija. Jed je sestavljena iz piščančje ruladice, napolnjena s sirom in svežo špinačo ter ovite v slanino. Za prilogo je naredila krokete s korenčkom, korenčkov prah, brstični ohrovt, 
Read more
  SADNO ZELENJAVNI ZVITKI Količina za 4 osebe: 1 bučka (cukini), 1 korenček (100 g), 1 drobna rdeča pesa (100 g), 50 g rdeče redkvice, 50 g kalčkov, 2 mandarini (100 g), 1 jabolko, 100 g melone, 1,5 dl jabolčnega kisa, 1,5 dl vode, 3 
Read more
V okviru praktičnega pouka kuharstva smo v mesecu marcu razvijali ideje za pripravo jedi v velikonočnem času. V skupini dijakov programa SSI in PTI  smo poskusno pripravljali različne jedi, spreminjali količine in izboljševali recepture. Nastalo je  nekaj zanimivih jedi, ki  jih želimo deliti.     
Read more
V okviru praktičnega pouka kuharstva smo se na Srednji šoli za gostinstvo in turizem Radenci z dijaki 3. letnika  programa SSI odločili, da pripravimo nekaj jedi brez mesa. V parih so dijaki ustvarili nekaj zanimivih jedi, s katerimi lahko  namesto glavne mesne jedi postrežemo gostom 
Read more
Količina za 4 osebe: 200 ml ajdove kaše 200 ml vode 200 g cvetače 200 g brokolija 50 g rdeče paprike, sveže 50 g čebule 80 g masla malo belega olja sol, poper, lovorjev list in majaron Zelenjavo operemo, čebulo olupimo. Cvetačo in brokoli narežemo 
Read more
Količina za 4 osebe: 600 g piščančjih prsi brez kosti (ene večje piščančje prsi) 100 g bučnih semen 1 mala bio pomaranča 1 žlička gorčice sol, poper olje za opekanje 1,5 dl smetane za kuhanje ali sladke smetane Meso obrišemo s papirnato servietko. Na kuhinjski 
Read more
Količina za 3 kg kruha ali 2 hlebčka: 500 g bele pšenične moke 300 g pirine polnozrnate moke 30 g kvasa 20 g sladkorja 1 dl olja 3-4 dl vode sol mleti cimet in klinčki naribana limonina lupina (bio limona) 600 g suhega sadja (slive, 
Read more